4 përbërës që duhet të jenë gjithmonë pjesë e sallatave tuaja!

Dr. Monisha Bhanote, një eksperte e njohur e jetëgjatësisë, thekson se ajo çfarë hani ka rëndësi, veçanërisht në vitet tuaja të arta. Qasja e saj fokusohet në ushqyerjen e qelizave për të rritur energjinë, për të mbështetur rikuperimin dhe për të ngadalësuar plakjen. Ajo beson se një sallatë e plotë me të gjithë përbërësit e duhur mund të jetë një mjet i fuqishëm për ta mbajtur trupin tuaj të ndihet i ri.

Filozofia e Dr. Bhanote është e thjeshtë dhe frymëzuese. Në vend të mbështetjes te sallata me gjethe të zakonshme si marule iceberg, ajo sugjeron përbërës të dendur me lëndë ushqyese që ofrojnë si shije ashtu edhe përfitime. Për të, një sallatë duhet të jetë e bollshme, me ngjyra dhe plot jetë. Më poshtë, ne eksplorojmë katër përbërës kryesorë që ajo rekomandon të shtoni në sallatat tuaja pas pensionimit. Le të fillojmë.

Yndyrna të shëndetshme
Yndyrnat e shëndetshme janë një element thelbësor për të mbështetur shëndetin tuaj. Avokado kryeson listën si një burim i shijshëm i acideve yndyrore omega-3 dhe mineraleve, të cilat ndihmojnë trupin tuaj të thithë vitamina dhe antioksidantë më efektivisht. Për shumëllojshmëri, shtoni farëra si susam, kërp ose luledielli. Këto i japin sallatës shije dhe rrisin marrjen e omega-3. Në Shtetet e Bashkuara, ku prodhimet e freskëta janë të bollshme, përfshirja e yndyrnave të shëndetshme në sallata mund të bëhet lehtësisht një zakon ditor për të qëndruar të fortë dhe energjik.
Proteina
Duke qenë se ekspertja ndjek një dietë me bazë bimore, ajo rekomandon përbërës si tofu i pjekur, fasule të zeza ose qiqra. Burime të tjera të shkëlqyera me bazë bimore përfshijnë quinoa, thjerrëzat, edamame, tempeh, farat e kërpit dhe frutat. Për ata që konsumojnë mish, mund të përfshini pulë të pjekur në skarë, gjel deti, mish viçi pa yndyrë ose peshk si salmoni dhe toni në vaktet tuaja.
Proteina është e nevojshme për të mbështetur rikuperimin e muskujve dhe për të stabilizuar nivelet e energjisë, duke ndihmuar në ruajtjen e masës muskulore të dobët. Thjesht shtoni një grusht nga burimi juaj i preferuar i proteinave, qoftë me bazë bimore apo shtazore, për ta kthyer sallatën tuaj në një vakt të fuqishëm.

Lexo edhe:Shmangni këtë veprim të zakonshëm nëse dëshironi të ruani kujtesën e mprehtë

Frutat e freskëta
Provoni të shtoni boronica ose fara shege në sallatat tuaja për një shpërthim vitaminash dhe polifenolësh. Këto lëndë ushqyese mbrojnë qelizat tuaja nga streset e përditshme dhe ofrojnë një mori përfitimesh shëndetësore.
Përfshirja e frutave të freskëta rrit gjithashtu marrjen e vitaminave thelbësore si vitamina C, e cila forcon sistemin imunitar, dhe antioksidantëve që ndihmojnë në luftimin e inflamacionit. Për më tepër, ëmbëlsia natyrale e frutave ju lejon të shijoni shije të ngjashme me ëmbëlsirat pa sheqernat e shtuara ose kaloritë boshe që gjenden në ëmbëlsirat tipike.

Gjethet e errëta jeshile
Gjethet e errëta jeshile mund të duken të parëndësishme, por ato e ngrenë sallatën me shijet dhe përfitimet e tyre të pasura. Perimet me gjethe të errëta si kale, spinaqi dhe bari zviceran janë të mbushura me vitamina A, C dhe K, si dhe folate, të cilat japin energji dhe mbështesin shëndetin qelizor. Përmbajtja e lartë e vitaminave ndihmon në ruajtjen e një sistemi imunitar të fortë dhe përmirëson shëndetin e lëkurës.
Ndërtimi i sallatave me ngjyra

Ndërsa në këtë artikull u përqendruam te këta katër përbërës, mos harroni bazën e çdo sallate të shkëlqyer: perimet. Për të zgjedhur cilat të shtoni, Dr. Monisha Bhanote rekomandon krijimin e një baze perimesh me ngjyra për të siguruar një sallatë të balancuar me të gjitha lëndët ushqyese që ju nevojiten.

Mendoni për një pjatë që pasqyron ngjyrat e ylberit: kjo mund të përfshijë rrepa, lakër të kuqe, kastravecë dhe karota, mes shumë opsioneve të tjera. Jini krijues dhe përgatisni sallata unike e të shëndetshme që pasurojnë vaktet tuaja dhe ju bëjnë të ndiheni shkëlqyeshëm gjatë viteve tuaja të arta.

Okdiario