Për vite me radhë, pijet dietike dhe produktet me ëmbëlsues artificialë janë promovuar si alternativë më të shëndetshme për ata që duan të reduktojnë kaloritë dhe të mbajnë nën kontroll peshën trupore. Megjithatë, një studim i ri sjell një zbulim tronditës, sucraloza, një nga ëmbëlsuesit më të përdorur në botë, mund të ndikojë në trurin tonë duke shtuar ndjesinë e urisë dhe duke e bërë më të vështirë kontrollin e ushqyerjes.
Lexo gjithashtu: Sa kafe duhet të pimë në ditë që të mbetemi vetëm te përfitimet? Këshilla nga ekspertët
Çfarë tregoi studimi?
Shkencëtarët nga Universiteti i Kalifornisë në Los Anxhelos zbuluan se sucraloza aktivizon pjesën e trurit që kontrollon oreksin, duke shkaktuar një rritje të ndjeshme të urisë, deri në 20% më shumë krahasuar me konsumimin e sheqerit të zakonshëm. Ky efekt u zbulua përmes skanimeve të avancuara të trurit dhe analizave të gjakut të pjesëmarrësve, të cilët u ekspozuan ndaj ujit të ëmbëlsuar me sucralozë, sheqer të zakonshëm dhe ujë të pastër.
Lexo gjithashtu: 5 mësime shëndetësore që mund të mësojmë nga vitet 1950
Pse ndodh kjo?
Sipas studiuesve, truri është programuar të presë kalori kur ndien shijen e ëmbël. Por kur ëmbëlsuesit artificialë nuk ofrojnë energjinë e pritur, trupi mund të përgjigjet duke nxitur një ndjenjë më të madhe urie, çka mund të çojë në konsum më të lartë ushqimi.
“Kemi parë që sucraloza jo vetëm që aktivizon qendrat e urisë, por gjithashtu forcon lidhjet nervore në tru që lidhen me vendimmarrjen dhe shpërblimin, duke ndikuar në mënyrën se si e perceptojmë ushqimin dhe dëshirën për ta konsumuar atë,” shpjegon Dr. Katie Page, autore kryesore e studimit.
Lexo gjithashtu: Ushqimet e përditshme që ndihmojnë shëndetin mendor
A është koha për të rishikuar konsumin e ëmbëlsuesve artificialë?
Këto gjetje vënë në pikëpyetje efektivitetin e ëmbëlsuesve pa kalori për menaxhimin e peshës. Organizata Botërore e Shëndetësisë tashmë ka paralajmëruar që këto alternativa nuk ndihmojnë në uljen e peshës afatgjatë dhe madje mund të sjellin efekte të kundërta.
Ekspertët këshillojnë që në vend të zëvendësimit të sheqerit me ëmbëlsues artificialë, më mirë të adoptojmë një dietë të balancuar me më pak sheqer të shtuar në përgjithësi. “Ashtu siç kemi mësuar të konsumojmë më pak kripë, ne mund të mësojmë edhe të reduktojmë dëshirën për të ëmblat duke trajnuar shijet tona,” thotë Dr. David Katz, ekspert i mjekësisë parandaluese.
Pra, herën tjetër kur të mendoni për një pije dietike, mendohuni dy herë, a po ndihmon vërtet në mbajtjen e peshës apo po e mashtron trurin tuaj?
Që nga viti 2015 nxisim shpirtin sipërmarrës, inovacionin dhe rritjen personale duke ndikuar në zhvillimin e një mjedisi motivues dhe pozitiv tek lexuesit tanë. Kjo punë që e bëjmë me shumë dashuri nuk ka të paguar. Ne jemi platforma e vetme e cila promovon modelin pozitiv të sipërmarrjes së lirë. Përmes kësaj platforme mbështesim edukimin gjatë gjithë jetës si mjet për zhvillimin personal dhe profesional të brezave. Kontributi juaj do të na ndihmojë në vazhdimin e këtij misioni në gjithë trevat shqipfolëse.
Mund të kontribuoni KETU. Falemnderit.
Albanian
English