Qepa, një nga perimet më të vjetra të kultivuara nga njerëzimi, ka qenë pjesë thelbësore e ushqimit që prej shekujsh. Por roli i saj shkon shumë përtej shijes në gatime: historia dhe shkenca tregojnë se qepa fsheh një fuqi të jashtëzakonshme për shëndetin.
Një perime me histori të lashtë
Në Egjiptin e lashtë, qepa nderohej për formën e saj rrethore dhe simbolizonte vazhdimësinë e jetës. Sot, hulumtimet moderne po i japin një kuptim të ri këtij respekti të hershëm, duke zbuluar vlera të shumta shëndetësore që shkojnë përtej ushqimit.
Përfitimet shëndetësore të qepës
Imuniteti në formë të lartë
Qepa ka pak kalori dhe shumë ujë, si dhe është e pasur me vitaminë C dhe antioksidantë, duke ndihmuar trupin të luftojë infeksionet.
Shëndeti i zemrës
Përbërësit sulfurikë që i japin aromën karakteristike lidhen me uljen e tensionit të gjakut dhe përmirësimin e funksionit kardiovaskular.
Mbrojtja kundër kancerit
Kurcetina dhe fitokimikatet në qepë mund të kenë një rol mbrojtës ndaj disa llojeve të kancerit.
Kontrolli i peshës dhe diabetit
Studimet e hershme sugjerojnë se qepa mund të ndihmojë në ngadalësimin e rënies së flokëve, rregullimin e nivelit të sheqerit në gjak, dhe mbështetjen e humbjes së peshës te individët mbipeshë.
Përdorimet e jashtme
Ekstraktet e qepës po studiohen për reduktimin e celulitit dhe zbehjen e shenjave të lindjes, duke treguar se kjo perime e zakonshme mund të ketë ndikim edhe në kujdesin për lëkurën.
Tradita dhe mjekësia popullore
Në mjekësinë tradicionale, qepa ka qenë përdorur për lehtësimin e simptomave të astmës, bronkitit, problemeve të stomakut, ftohjes dhe inflamacionit të fytit.
Por kujdesi mbetet i nevojshëm
Specialistët theksojnë se nevojiten studime më të thelluara për të konfirmuar plotësisht këto përfitime dhe për të përcaktuar mënyrat më të sigurta të përdorimit të qepës si suplement ose në dietë.
Megjithatë, qepa mbetet një nga ushqimet më të thjeshta dhe më të vlefshme, lehtësisht e përfshirshme në dietën e përditshme, duke sjellë më shumë përfitime për shëndetin se sa mund të duket në shikim të parë.
Që nga viti 2015 nxisim shpirtin sipërmarrës, inovacionin dhe rritjen personale duke ndikuar në zhvillimin e një mjedisi motivues dhe pozitiv tek lexuesit tanë. Kjo punë që e bëjmë me shumë dashuri nuk ka të paguar. Ne jemi platforma e vetme e cila promovon modelin pozitiv të sipërmarrjes së lirë. Përmes kësaj platforme mbështesim edukimin gjatë gjithë jetës si mjet për zhvillimin personal dhe profesional të brezave. Kontributi juaj do të na ndihmojë në vazhdimin e këtij misioni në gjithë trevat shqipfolëse.
